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Confit de thym sauvage du Domaine de Leos sans étui

Gelée de thym sauvage du Domaine de Leos

Pot en verre de 323G

Un confit artisanal, cuit au chaudron, QUI SE PRÉSENTE SOUS LA FORME DE GELÉE, fabriqué à partir du thym sauvage du Domaine de Leos.
Terroir et récolte
Confit fabriqué à partir de pectine de fruits et du thym sauvage récolté en floraison et à la main sur le plateau du Domaine de Leos. Certifiée « Haute Valeur Environnementale 3A », l’exploitation n'utilise ni engrais chimiques, ni pesticides.
Ingrédients / Fabrication
Eau, sucre de canne blanc, jus concentré de citron, pectine de fruits, thym (0.7%). Préparé avec 0,7g de thym pour 100 g de confit. Teneur totale en sucres après cuisson : 63g pour 100g. Sous le contrôle des équipes du Domaine de Leos, le confit est fabriqué et mis en pot à Robion, à quelques minutes de l’exploitation, par La Roumanière (entreprise de l'économie sociale et solidaire).
Goût / Dégustation
Ce confit artisanal, cuit au chaudron, se distingue par son goût unique et la puissance aromatique singulière de son thym sauvage.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
Energie 1203 Kj / 283 Kcal Matières grasses (g) 0 dont acides gras saturés (g) 0 Glucides (g) 70 dont sucres (g) 70 Fibres alimentaires (g) 0 Protéines (g) 0 Sel (g) 0.04
Conservation
Élaborés sans conservateurs et sans colorants, les confits C de Leos sont pasteurisés ce qui leur donne une durée de conservation de 3 ans. Pour garder toutes leurs propriétés avant ouverture, nous vous conseillons de les conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et des rayonnements UV. Après l’ouverture du pot, le confit se conserve généralement pendant 2 à 3 semaines au réfrigérateur.
Conseils de consommation
Idéal à consommer avec des fromages frais (chèvre et brebis notamment) ou demi-secs, sur un gigot, une pintade, un poulet ou une épaule d’agneau, ou encore en fin de cuisson pour déglacer une viande ou l’incorporer à une ratatouille. On peut aussi l’étaler sur des crêpes, des pancakes ou sur des tartines. Considéré comme excellent pour la santé (le thym est riche en de nombreux principes actifs et en huiles essentielles, en flavonoïdes, en vitamine C et en calcium), on peut l’utiliser en infusion en le diluant dans de l’eau chaude.

Photos non contractuelles.

AVIS certifiés

12 avis pour Confit de thym sauvage du Domaine de Leos sans étui

  1. Isabelle (client confirmé)

    Le confit de thym c’est une gourmandise quand vous le goûtez une première fois il est difficile de s’en passer. Associer avec du fromage sur une tranche de pain grillé avec un peu d’huile d’olive de LEOS c’est une tuerie. Bonne continuation pour nous régaler.

  2. Brigitte (client confirmé)

    Très belle découverte.
    Avec du fromage ou simplement au petit-déjeuner pour remplacer le miel.
    Je n ai pas encore dégusté les autres produits commandés mais je n hésiterai pas à vous donnez mon avis.

  3. Virginie (client confirmé)

    Je suis devenue totalement addict au confit de thym sauvage. Avec le fromage c’est sublime !! L’huile d’olive est merveilleuse aussi. Hélas lorsque j’ai voulu commander les confitures elles étaient en rupture… Ce n’est que partie remise !! Merci Veronika pour cette belle adresse et merci Patriiiiick 😊😋

  4. Valérie (client confirmé)

    Comme pour beaucoup, une découverte! Et quelle découverte !
    Avec de la brousse ( ou un brocciu ! ) en salade, ou même sur une tartine de pain grillé beurrée à la place du miel ……
    Quel bonheur!
    Laissez vous tenter par cette merveille, vous ne pouvez pas être déçus !!!
    Merci Domaine de Léos et merci Véronika pour ce ptit bonheur délicat !

  5. Marie (client confirmé)

    Comment vous expliquer que c’est la meilleure découverte culinaire pour moi cette année ! Elle a comblé mes invités en ces jours de fêtes ! Surtout sur le foie gras !! Très bon aussi avec le fromage !! Bravo pour cette belle réussite !!

  6. Maria (client confirmé)

    C’est un délice, ajouter pour sublimée une poêlée de légumes ou une sauce tomate. Ou encore avec du fromage,… bravo pour cette belle création.

  7. Fanny (client confirmé)

    Un délice, moi je le préfère sur du chèvre mais avec un magret hum. Vraiment très bon produit. Ça change de tout ce qu’on trouve dans le commerce, vous allez épater vos amis à table. Belle découverte, les confitures sont aussi délicieuses

  8. Patricia (client confirmé)

    Le confit de thym quelle découverte gustative avec un chèvre frais ou du comté waouh

  9. Catherine (client confirmé)

    J’adore le confit de thym sauvage. Cela donne un excellent goût aux aliments. Je l’utilise avec de la viande (volaille) et avec du poisson (saumon).

  10. Stéphanie (client confirmé)

    C’est ma 1ère commande et je ne suis pas déçue !!! J’ai acheté les huiles, confitures, confit de thym, mais tout est excellent. Les huiles sont
    extraordinaires, je n’avais jamais goûté aussi bon 🥰. Les confitures c’est une tuerie. J’ai essayé une recette de courgette farcie au bleu et j’ai mis dessus du confit de thym, c’est un régale !!! Pour le Rosé, c’est un cadeau, je ne peux vous donner l’avis.
    N’hésitez plus à commander, ce sont vraiment des produits de qualité 😉👍

  11. SYLVIE (client confirmé)

    Très agréable découverte qui met les papilles en éveil. Vraiment bravo pour cette création! J’en recommanderai.

  12. CECILE (client confirmé)

    C’est une vraie découverte pour moi je ne connaissais pas du tout le confit de thym, comme conseillé je l’ajoute sur un morceau de pain avec du fromage de chèvre et c’est juste Divin et cela change tout. Merci !

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