Sélection huile d’olive H de Leos fruité mûr – 500 ML

Huile d’olive fruité mûr vierge extra (Provence)

500 ml

Depuis son lancement en décembre 2019, L’Huile d'olive Sélection H de Leos fruité mûr a reçu 10 médailles (dont 5 en or)

DÉCOUVREZ LA SUBTILITÉ AROMATIQUE ET LE GOÛT UNIQUE D’UN FRUITÉ MÛR «ORIGINEL», MULTIMÉDAILLÉ ET AIMÉ PAR LES GRANDS CHEFS.

Si vous recherchez des huiles d'olive vierge extra possédant une grande subtilité aromatique et la douceur d’un vrai Fruité mûr (peu amères et peu ardentes), cette huile vierge extra d’exception, qui possède des arômes d'amande mûre et de fruits, est faite pour vous ! Et vous pourrez constater qu’elle s’inscrit parfaitement dans l’esprit d’excellence, l’authenticité et le caractère unique des huiles d'olive du Domaine Leos.

Terroir ProvenCE

Issue exclusivement de fruits du terroir provençal, L'huile d'olive SELECTION H DE LEOS est élaborée avec les équipes du Domaine de Leos sous le contrôle de Christine Cheylan au moulin de Château Virant. Les olives sont ramassées plus tardivement dans la saison et sont transformées immédiatement au moulin comme toutes les huiles H de Leos.

Variétés d’olives

Essentiellement Aglandau et Salonenque.

Notes de dégustations

Goût subtil bénéficiant d’une intensité aromatique et d’une belle longueur " en gorge". Elle se caractérise par une couleur et un goût originel de "Fruité mûr" : une robe vert clair aux reflets jaunes et des arômes d’amande, de fruits rouges, de pommes mûres et de fleurs.

Accords gastronomiques

Les huiles d'olive « fruité mûr » peuvent être utilisées aussi bien crues que cuites, avec tous types de plats salés et sucrés. Dans les desserts, on peut s’en servir pour remplacer le beurre.

PLEBISCITée

Si les plus grands chefs français ont rendu hommage à l’Huile d'olive H du Domaine Leos dès son lancement, chaque année de nouveaux témoignages viennent reconnaitre l’excellence des nouvelles huiles H de Leos.

« La « fruité mûr » a une attaque assez douce, de jolis arômes d’amande mûre, palais qui disparait assez rapidement mais reste malgré tout dans la gorge. »

Alain Ducasse & Romain Meder

Chef du Plazza Athénée / 3 étoiles Michelin

« Magnifique dégustation d’une très grande huile d’olive. Quand le talent de la nature croise le chemin de passionnés…»

Guillaume Gomez

Chef cuisinier du Palais de l’Élysée.

« Un grand bravo admiratif pour cette belle entreprise qui honore notre patrimoine gustatif national »

Alain Dutournier

Chef du restaurant Carré des Feuillants (1 étoile Michelin)

« Une huile de type Fruité Mûr qui provient d’olives récoltées tardivement dans lesquelles l’huile est en surmaturité organoleptique. On y trouve des arômes d’amande, des arômes de fruits jaunes ou rouges : prune, fruits exotiques, pomme mûre, des arômes floraux, de tilleul, de fruits rouges. Ces huiles sont peu amères et peu ardentes »

Christine Cheylan

Expert oléicole la plus titrée de France, propriétaire du moulin de Château Virant.

INFOS +

AVIS certifiés

4 avis pour Sélection huile d’olive H de Leos fruité mûr – 500 ML

Note 5 sur 5
fabrice (client confirmé) – 28 février 2023
que dire et bien rien tout simplement excellent
Note 5 sur 5
Valérie (client confirmé) – 19 janvier 2023
Une belle découverte, son goût puissant est addictif. Une huile savoureuse à tomber !
Note 5 sur 5
Jean-Pierre (client confirmé) – 24 décembre 2022
excellent
Note 5 sur 5
Stephanie-Anna (client confirmé) – 15 juillet 2022
Je aime ce gôut. Je ne connais aucune huile d’olive aussi bonne que la variété h de leos