Coffret duo vins Leos Cuvée Augusta blanc & rosé – Capsule CRD

« Nicolas Jaboulet & Patrick Bruel signent, et ce dès leur premier millésime, un rosé savoureux et suave, prédestiné à la belle gastronomie. Style de choix pour un rosé de goût, bien en forme.
Si l’exercice est très couru de produire un rosé digne de ce nom, les succès ne sont pas toujours heureux. Le rosé mérite pourtant toutes les attentions à la vigne puis en cave avant d’être apprécié comme tout grand vin qu’il soit.
La cuvée Augusta Rosée, née sous les auspices de l’attachant millésime 2022, au domaine Leos est une des réussites majeures en IGP Méditerranée.
En bon élève trustant les premières places, Augusta offre les qualificatifs d’un rosé exemplaire à savoir :
Une vraie diversité de parfums (encens, orange sanguine et poivre blanc), bien loin de ceux variétaux.
Une multiplicité de textures conjuguant une approche élancée et une chair tannique très fine.
Et enfin, comme pour tout grand vin, une persistance aromatique qui imprègne les sens.  De beaux moments de table lui tendent les bras et sont autant de promesses de saveurs marquées.
On le rapprochera bien volontiers, en le servant carafé avec des rougets en escabèche relevés de safran, une pièce de bœuf maturée, marinée puis laquée avec un peu de pulpe de tomates ou un Chèvre du Rove et confit d’oignon doux lui réserveront également le meilleur accueil ».